Formule de la semaine
Entrée - Plat - Dessert : 23€
Plat - Dessert : 20 €
Entrées :
Samoussa de poulet curry aux petits légumes, céréales à l’indienne et velouté Carotte/lentilles corail
Ou
Tartare de thon aux aromates, gaspacho de concombre
Plats :
Suprême de poulet, mozzarela fondu, jambon serrano, riz basmati aux oignons, sauce chorizo, tomate confite et courgette
Ou
Pavé de Saumon à la plancha, sauce florentine, flan d’épinard au saumon fumé et spicy frites maison
Desserts :
Tira’tatin…pommes caramélisées, biscuit, crème de tiramisu,
caramel au beurre salé et crumble de spéculoos
Ou
Liégeois revisité…Crémeux praliné, cookie, chantilly chocolat, glace vanille, chocolat chaud et noisette
Menu Enfant : Plat + dessert 11,50 €
Filet de poisson Ou poulet croustillant
Glace 2 boules aux choix Ou Gaufre au sucre
Offre valable pour les moins de 12 ans
Carte:
Il était une « foie »,
Foie gras de canard mi-cuit maison 16 €
Gambas soufflées, Flan de
St jacques/poisson et crème de corail 12€
Salade Caesar
poulet croustillant 16 €
Tartare de bœuf Amirada ,
frites maison et salade 21€
Tartare « DeLuxe» poëlé , Escalope de Foie gras IGP
Sud Ouest, sauce Banyuls et frites maison 25€
Tartare de bœuf gratiné au Comté AOP Prestige 18 mois,
frites maison et salade 23 €
Saint Jacques à la plancha,
Risotto crémeux au parmesan 22 mois, sauce au chorizo
et légumes grillés 25 €
Pavé de Cabillaud rôti, Risotto crémeux au parmesan 22 mois, piperade, sauce chorizo 24 €
Magret de canard entier, dauphines maison, mousseline de légumes d’hiver et réduction de fruits rouges 26 €
Bavette de Bœuf Aberdeen Angus, Frites maison, légumes grillés et sauce au poivre 25 €
Conchiglioni farçis au épinard, Tomate au basilic
et parmesan
Souvenir d’enfance… mouillettes de gaufres, chocolat chaud,
chantilly 9€
Baba Cool … baba au rhum, minestrone de fruits frais et vraie chantilly 9€
Souvenir d’enfance… mouillettes de gaufres, chocolat chaud,
chantilly 9€
Déclinaison de fromages
Petite salade, confiture de griottes 9€
Beignets aux pommes
Caramel au beurre salé et chantilly à tremper 9 €
Café et gourmandises.9,9 €
Le menu imaginé par le chef puise naturellement dans le meilleur d'un terroir à forte personnalité.
Une carte inspirée qui se renouvelle au fil des saison
