Menu:

Menu 

Plat - Dessert : 24€

Entrée - Plat : 24€

Entrée - Plat - Dessert : 28 €

Entrées :

Samoussa de chevre, sauce aigre douce

et céréales méditerranéennes

Ou

Gravlax de saumon maison, purée de mangue, mayo’guacamole, pickles et crème d’aneth

Plats :

Secreto de cochon grillé, sauce pimenton/ail, écrasé de pomme de terre huile d’olive et ciboulette, piperade et réduction BBQ

Ou

Curry de gambas et cœur merlu, mousseline de patate douce,

poêlée poivrons/oignons

Desserts :

Snickers New Look…glace vanille, caramel au beurre salé, ganache chocolat blanc/cacahuète, chouchous et copeaux de chocolat

Ou

Minestrone de fruits d’été, sorbet melon, infusion de  verveine

 et zézette de Sète maison 

Menu enfant : 

Plat + dessert 11,50 €

Filet de poisson Ou poulet croustillant 

Glace 2 boules aux choix Ou Gaufre au sucre

Offre valable pour les moins de 12 ans

Carte: 

Il était une « foie », 

Foie gras de canard mi-cuit maison 16 € 

Salade Caesar         

poulet croustillant 16 €     

Salade Caesar         

gambas soufflées 18 € 

Tartare de bœuf Amirada , 

frites maison et salade 21€ 

Tartare de boeuf  à la Thaï, salade et frites maison 23€ 

Tartare de bœuf gratiné au Comté AOP Prestige 18 mois, 

frites maison et salade 23 €

Saint Jacques à la plancha, 

Risotto crémeux au parmesan 22 mois, sauce au chorizo 

et légumes grillés 25 €

Seiches fraiches à la plancha, Risotto crémeux au parmesan 22 mois, piperade, sauce chorizo 24 €                         

Magret de canard entier, dauphines maison, mousseline de légumes d’hiver et sauce aux fruits rouges26 €

Bavette de Bœuf Aberdeen Angus, Frites maison, légumes grillés et réduction de Banyuls 25 €

Conchiglioni farçis au épinard, Tomate au basilic 

et parmesan   16 €                   

Souvenir d’enfance… mouillettes de gaufres, chocolat chaud, 

chantilly 9€

Baba Cool … baba au rhum, minestrone de fruits frais et vraie chantilly 9€ 

Déclinaison de fromages 

Petite salade, confiture de griottes 9€

Café et gourmandises.9,9 €

Le menu, imaginé par le chef, puise naturellement dans le meilleur d'un terroir à forte personnalité. 

Une carte inspirée qui se renouvelle au fil des saison